古語云：一年之計在于春，一年一度的春節在街巷此起彼伏的爆竹聲中，在親朋情意綿綿的祝福聲中又過去了。改變掌控未來，奮斗永無止境。人們陸陸續續的開始繼續他們的征程，2018，權正人在路上，不曾停下。

學無止境，學習陪伴著人們的各個階段，同樣的，權正人也一直在提升自我，增強能力。初七一早，權正人匯聚一堂，共同學習，共同進步。

此次培訓內容涉及的知識面廣而全，包括食品安全法解讀、2018年食品安全抽檢細則，實驗室儀器的洗滌、干燥，微生物的無菌操作和滅菌，實驗室安全培訓，實驗室儀器的洗滌、干燥等學習。通過此次培訓，大家對食品安全方面的法律法規和標準的了解更加透徹，比如食品安全抽樣細則包括了抽樣前的準備，抽樣的關鍵環節，抽樣文書的關鍵環節，還有不同種類的食物抽樣的要點。

程序規范、對象明確、文書準確是抽樣的關鍵環節。抽樣工作是一個執法活動，所以程序規范是基礎；抽檢監測的對象有誤，整個抽檢監測工作就成為了無用功，所以對象要明確；抽樣檢驗文書是具有法律效力的，文書錯誤可能導致敗訴，所以文書一定要準確無誤。此次培訓，給大家拓展了知識，開闊了思維，對食品的各種標準及法律法規的掌握也更加深刻了。

學而不思則罔，思而不學則殆。在培訓過程中，積極探討各種疑惑，儼然一個交流大會，各種思想和見解碰撞，摩擦出激烈的火花，讓人心潮澎湃，難以忘懷。認真做筆記，認真聽講，對自己的工作高度負責，對食品安全負責，已然內化為每個權正人的態度和基本要求。

歷時兩天的培訓，權正人紛紛表示這些內容會對以后的檢驗檢測工作起到很大的幫助。在以后的工作中，學以致用，為食品安全保駕護航！