市場監管總局關于發布餐飲服務

食品安全操作規范的公告

〔2018年 第12號〕

　　為指導餐飲服務提供者規范經營行為，落實食品安全法律、法規、規章和規范性文件要求，履行食品安全主體責任，提升食品安全管理能力，保證餐飲食品安全，市場監管總局修訂了《餐飲服務食品安全操作規范》，現予以發布，自2018年10月1日起施行。

　　特此公告。

　　附件：餐飲服務食品安全操作規范

市場監管總局

2018年6月22日
原文鏈接：http://samr.saic.gov.cn/gg/201807/t20180720_275171.html

附件：餐飲服務食品安全操作規范